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Documenti - Modulistica

Igiene degli alimenti e della nutrizione


  • Check list - allergeni

  • Check list - autocontrollo e prerequisiti

  • Check list - igiene generale

  • Domanda per l'abilitazione alla vendita funghi freschi spontanei e/o secchi allo stato sfuso

    Aggiornata a giugno 2020

  • Istanza di riconoscimento addittivi, aromi, enzimi

    Ai sensi del reg. CE 852/2004 - aggiornata a giugno 2020

  • Mod A1 - Istanza di riconoscimento stabilimenti di produzione e confezionamento integratori alimentari e alimenti addizionati di vitamine e minerali

    Ai sensi del reg. CE 852/2004 - aggiornata a giugno 2020

  • Modulo esposto / segnalazione inconveniente igienico sanitario

  • Modulo registrazione MOCA

  • Pareri igienico sanitari per Nuove Concessioni di derivazione d'acqua per uso potabile

    Aggiornato a giugno 2020

  • Pareri igienico sanitari per Rinnovi Concessione di derivazione d'acqua per uso potabile

    aggiornato a giugno 2020

  • Richiesta certificato di distruzione o diversa destinazione d'uso di alimenti non di origine animale

    Aggiornata a giugno 2020

  • Richiesta di certificazione per l'esportazione

    Aggiornata a dicembre 2021

  • Richiesta di parere igienico sanitario relativo alla sicurezza alimentare - modulo

  • Richiesta di valutazione alimenti di origine animale non più idonei al consumo alimentare

  • Risultanze controlli - 2017

    Registro delle attività ispettive/audit (REG. CE 852/2004) - 2017